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东森娱乐平台官方网站: [佳肴美食] 冬季养生健康饮食首选菜品老鸭汤——清香肉嫩,香气浓郁,回味悠长


查看数 5194 回复数 6 喜欢数 0     发表于 2012-1-9 08:55:38  [复制链接] 
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      懂得养生之道的人都喜欢在严冬喝上一碗用鸭架煲的粥或高汤。关于鸭架汤的营养在《本草纲目》中有详细的记述,鸭肉的营养也很丰富,祖国医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等,即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。

清香肉嫩,香气浓郁

老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥,缓解暑热。

初春和夏季喝鸭子汤,清火,不油腻,温补,营养好,老少皆宜,确实是一道不错的保健汤呢。


开心一笑:

有个人在北京专吃烤鸭,据说地道的烤鸭很难吃到,有一回他带了一伙人去吃地道的北京烤鸭?!袄习?!给分烤鸭,要地道的!”
只见小妹断了一份烤鸭上桌,“烤鸭到!”
这个人先止住大伙的口水,摸摸烤鸭的屁股,气呼呼叫小妹来说:“你这不是北京烤鸭,是南京板鸭,换一份!”
小妹见状赶紧端回换了一份。
“烤鸭到!”同样地这个人摸摸鸭屁股有气呼呼道:“小妹!这是天津咸鸭,换!”小妹端回去告诉厨师,又端了一盘上桌,“烤鸭到!”
那人重复动作,终于说:“可以吃了!这是地道的北京烤鸭!”
此时突然从厨房跑出一位厨师,跪在他面前道:“我从小就是孤儿,不知生在何处,能否摸摸我,告诉我是哪儿人!”

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